Nuestros Cocteles
Nuestros Cocteles

  1. Tommy´s Margaryta 7,00 €

Tequila , zumo de lima, sirope de agave

  1. Cherry Mint Julep 7,00 €

Pedro ximenez, palo cortado, sirope y hojas de menta

  1. Emperador Sour 7,50 €

Whiskey Jack Daniels, triple seco, pedro ximenez , sirope de azucar y clara de huevo

  1. Bloody Mary 7,00 €

Vino de jerez, zumo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa perrins y zumo de tomate

  1. Broadway Negroni 7,50 €

Vino fino, campari, vermouht dulce, grand marnier

  1. Sangria Picaresca 4,50 €

Mix picaro, macedonia rica, vino tinto y soda

  1. Tiky Bramble 7,00 €

Ron dorado, zumo de limón y sirope de agave

  1. No Mames Wey 7,50 €

Mezcal, sirope de agave, fruta de la pasión y clara de huevo

  1. Machu sour 7,50 €

Pisco, pure de manzana, zumo de limón y clara de huevo

  1. Basilito Rico 7,50 €

Zumo de limón, azúcar, albahaca, frutos rojos, ron blanco y soda

Fuera de carta

 

Carpaccio de bresaola 12,50€

Bresaola, alcaparrones, parmesano, ruccula.

Huevos fritos con velos de atún rojo  13,90€

Carpaccio de atún, huevo frito, crema de pistachos, alcaparras y chips de ajo

Pizza Burrattina 13,90€

Tomate, mozzarella, burrata y aceite de albahaca.

Pizza parmigiana 12,90€

Tomate, parmesano y albahaca.

Risotto de calabacín y parmesano 5,20€//11,50€

 

Entrantes
Ajoblanco de pistacho  4,90 € //11,20 €

Ajoblanco de pistacho con tataky de atún rojo y caviar de mújol

Ensaladilla de pulpo     4,50 € //10,90 €

Ensaladilla de pulpo con mayo de pimentón y regañá de cristal

Salmorejo de mango    4,90 € //10,50 €

Salmorejo de mango y cilantro con espuma de huevo frito y plátano crujiente

Leche de tigre pasión   9,90 €

Leche de tigre de lubina con aguachile de pasión, mazorquitas baby, crujiente de plátano y granada

Tartar de atún      8,20 €

Tartar de atún rojo con hummus de edamame y crema de pistacho

Ensalada de tomates de la huerta 13,90 €

Tomate de la huerta, burrata, pesto suave de anacardos, vinagreta de tomate seco y ajos confitados

 

Alcachofas en tempura   5,10 € //11,90 €

Tempura de alcachofas con cremoso de payoyo y miel de tomillo y soja

Croquetas cremosas    4,20€ € // 10,80 €

Croquetas caseras de la abuela con su cremoso de hierbabuena

(preguntar por otros sabores)

Tokio roll  3,80€// 10,90€

Mini rollito de verduras

 

Capirotes de langostino 4,50€//12,50€

 

Bravas        4,20€ // 10,50 €

Patatas bravas de rinconete

Lasagna de gallina    7,90 €

Lasagna de ají de gallina a la parma

Open de roastbeef    7,20 €

Open de roastbeef, camembert, núcula y cebolla encurtida(2und)

Tabla de quesos   5,50 € //11,90 €

Jamón 5J , Sanchez Romero Carvajal 100 gr   26,00 €

Arroces
plato 2 pxs

Negro con vieira  32,00 €

Arroz negro con vieiras y alioli

 

Costilla y shitake  32,00 €

Arroz de shitake con costilla ibérica braseada y emulsión de foie

 

Arroz del señorito  32,00 €

Arroz del señorito con langostinos tigre

 

Todos los precios incluyen IVA

Wok
Soba de trigo      13,90 €

Wok de pollo con trigo y verduras braseadas

 

Udon de langostino      13,90 €

Wok de langostino con udon, pac choy, zanahorias, col china, pimientos y cebolla roja

Pescados
Pulpo  brasa   14,20 €

Pulpo a la brasa con patatas y salchicha

 

Lomo de lubina plancha 12,90 €

Lomo de lubina con salteado veggie y pure

 

Salmón   6,20 €//13,50 €

Salmón con ensalada de quinoa,  edámame  y wakame

 

Carnes
Yakitori  4,90€ //13,90 €

Yaki brocheta de chili de pollo con trigo tierno y pistachos

Carrilada de ternera  9,90 €

Carrillera de ternera con  polenta y plátano crujiente en, salsa de vino de naranja

Burguer rico 13,90€

Pan Brioche, hamburguesa de carne madurada La Finca 100% vaca angus 200gr, queso scamorza, champiñones portobello y mayo de curry rojo.

Solomillo de buey 16,50€

Con puré robuchon y shitake.

 

Carnes a corte

Rib-eye madurado    8,90 €   (100grs)

Secreto ibérico    6,90 € (100grs)

Cortes 5 J, Sanchez Romero Carvajal

Preguntar por nuestro cortes especiales

 

 

Todos los precios incluyen IVA

Infantil
Nuggets  5,20€

Nuggets de pollo con patatas

 

Brocheta brasa  5,20 €

Brocheta de pollo a a brasa con patatas

 

Huevos fritos   6,50 €

Huevos fritos con patatas

 

Pizzas
Luiggi  12,90 €

Crema de nata, mozzarella napolitana 100%, scamorzza, salchicha, portobellos y nueces

 

Margarita Boconccino  12,90 €

Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, bocconcino ,ac albahaca

 

Rucculeta  13,90 €

Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, Jamón ibérico, rúcula y lascas de parmesano grana padano

 

Carbonara Guaciale       13,90 €

Crema de nata, mozzarella napolitana 100%, guanciale, cebolla roja y parmesano

 

Cabra miel 14,20 €

Crema de nata , mozzarella napolitana 100%, queso de cabra, miel de tomillo y nueces

 

Pesto Bolognia 13,90 €

Pesto genoves, tomatitos asados, mozzarella napolitana 100%, mortadela en frío , nueces y pistachos

 

Prociuto Portobello  13,90 €

Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, jamón york braseado y champi portobello

 

Calzone Trufado   14,90 €

Base de carbonata y salsa de  tomate, mozzarella napolitana 100%, scamorza, crema de nata, york braseado huevo y trufa

 

Calzone Original 14,90 €

Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, york braseado, huevo y salami

 

Postres
Pionono 5,50€

Pionono de SantaFé de con crema de coco y vainilla

Tarta de queso casera 7,50€

Nuestra tarta de queso con salsa de dulce de leche

Torrija 6,50€

Torrija con toffee de tomillo y helado de ron con pasas

Goloso 5,90€

Goloso brownie, dulce de leche, nata montada y nueces caramelizada

Tarta 5,90€

Tarta casera de nutella

Vinos
TINTO        COPA//BOTELLA

 

D.O RIBERA DEL DUERO

Loess   3,60 € //20,00 €

Finca Resalso  3,80 € //22,00 €

 

D.O. V.T. CADIZ

Barbazul   3,50 € //18,00 €

 

D.O RIOJA

Oñal  3,20 € //17,00 €

Basgoiti  3,60 € //20,00 €

Urbian Cuvee  3,60 € //20,00 €

Luis Cañas   3,90 € //25,00 €

200 Monges  42,00 €

 

D.O TORO

Botas de Barro  3,60 € //20,00 €

Romanico 3,90 € //22,00 €

 

D.O EXTREMADURA

Habla del silencio  3,90 € //23,00 €

 

D.O SIERRA NORTE DE SEVILLA

Zancuo            3,70 € //21,00 €

 

BLANCO

 

D.O RUEDA

La Cotorra  3,70 € //21,00 €

El perro verde 3,80 € //22,00 €

 

D.O ALBARIÑO

Chan de rosas 3,70 € // 21,00 €

Paco y Lola      3,90 € //24,00 €

 

D.O RIBEIRO

Roman Do Casar  3,80 € //22,00 €

D.O TOKAJ

Tokaji Dry   3,80 € //24,00 €

 

D.O CASTILLA Y LEON

Esencia 27   3,80 € //22,00 €

 

D.O EXTREMADURA

Habla de ti   3,90 € //23,00 €

 

 

ESPUMOSO

Lume    3,80 € //22,00 €

Parxet 3,80 € //22,00 €

 

ROSADO

Enate  3,50 € //19,00 €

 

 

GENEROSOS

Grabiela Manzanilla   3,20 €

Papirusa Manzanilla   3,40 € //18,00 €

Vino fino Tio Pepe   3,20 €

Oloroso de Lustau   4,60 €

Amontillado de Lustau   3,80 €

Palo Cortado de Lustau   4,60 €

Canasta   3,20 €

Pedro Ximenez   3,20 €

Vermut de Lustau    4,00 €

Río Viejo   3,20 €

 

Cervezas
Caña//copa

Barril cruzcampo   2,00 €//2,80 €

Barril heineken    2,20 € //3,00 €

Tercio radler   3,00 €

Tercio heineken 0,0   3,00 €

Tercio aguilar sin filtrar  3,00 €

Tercio guiness negra   3,00 €

Tercio birra moretti   3,00 €

Ladrón de manzanas   3,00 €

Café
Expresso   1,50 €

Café con leche  1,60 €

Capuchino  3,50 €

Bombón  1,80 €

Infusiones  1,60 €

Copas
Whiskey    

White label  7,00 €

Cardhu 12   8,50 €

White label 12   8,50 €

Red label  7,00 €

Jb  7,00 €

Jameson  7,00 €

Jack daniel´s   7,50 €

Cutty shark    7,00 €

Black label   8,00 €

Chivas 12  8,50 €

Macallan 12   14,00 €

Ballantines   7,00 €

 

Ginebra

Beefeater  7,00 €

Puerto de indias  7,00 €

Tanqueray  7,00 €

Tanqueray sevilla  7,50 €

Saphire  7,00 €

Rives   7,00 €

Hendrick´s  8,50 €

Bulldog  8,00 €

Brockman  9,50 €

G´vine  9,50 €

Exotica 7,00 €

Seagram  7,00 €

Larios 12  7,00 €

Bombay  7,00 €

Nordes 8,00 €

Martin miller´s  8,00 €

 

Vodka

Absolut  7,00 €

Eristoff black  7,00 €

Belvedere   9,00 €

Ciroc  9,00 €

Grey goose  9,00 €

 

Ron

Legendario  7,00 €

Santa teresa  7,00 €

Ron  mie   6,00 €

Barceló  7,00 €

Pampero aniversario  7,50 €

Barceló onyx   8,50 €

Barceló imperial  8,50 €

Bacardi  7,00 €

Cacique 500  8,50 €

Cacique   7,00 €

Brugal 7,00 €

Zacapa  10,00 €

Bacardi 8  8,00 €

Matusalem  7,00 €

Sin lactosa

Salmorejo sin espuma

Ensaladilla de pulpo

Jamón ibérico

Ensalada de burrata

Pizzas sin queso

Nuggets

Huevo fritos

Arroz negro

Shitake sin foie y sin salsa

Arroz del señorito

Wok de langostino sin salsa

Pulpo con verduras sin chistorra

Lubina sin puré de chistorra

Salmón sin salsa

Carnes al corte

Ribeye

Secreto ibérico

Solomillo sin salsa y sin puré

Sin gluten

Salmorejo sin espuma

Ensaladilla de pulpo

Jamón ibérico

Ensalada de burrata

Pizzas sin queso

Nuggets

Huevo fritos

Arroz negro

Arroz de shitake sin foie y sin salsa

Arroz del señorito

Wok de langostino sin salsa

Pulpo con verduras sin chistorra

Lubina sin puré de chistorra

Salmón sin salsa

Carnes al corte

Ribeye

Secreto ibérico

Solomillo sin salsa y sin puré

Vegetariano

Ajo blanco sin tataky ni huevas

Salmorejo

Ensalada de burrata

Alcachofa

Patatas bravas

Quesos

Arroz shitake sin costilla ni salsa

wok de pollo sin pollo sin salsa

wok de langostino sin langostino y sin salsa

Pizzas sin carne

Vegano

Pizzas con verduras

Tokio roll

Ensalada de burrata sin burrata y

Sin pesto

Salmorejo sin espuma de huevo

Alcachofa sin queso ni miel

Arroz de shitake sin costilla ni salsa

Patatas fritas

Salteado de wok con udon o trigo