Nuestros Cocteles
Nuestros Cocteles
- Tommy´s Margaryta 7,00 €
Tequila , zumo de lima, sirope de agave
- Cherry Mint Julep 7,00 €
Pedro ximenez, palo cortado, sirope y hojas de menta
- Emperador Sour 7,50 €
Whiskey Jack Daniels, triple seco, pedro ximenez , sirope de azucar y clara de huevo
- Bloody Mary 7,00 €
Vino de jerez, zumo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa perrins y zumo de tomate
- Broadway Negroni 7,50 €
Vino fino, campari, vermouht dulce, grand marnier
- Sangria Picaresca 4,90 €
Mix picaro, macedonia rica, vino tinto y soda
- Tiky Bramble 7,00 €
Ron dorado, zumo de limón y sirope de agave
- No Mames Wey 7,50 €
Mezcal, sirope de agave, fruta de la pasión y clara de huevo
- Machu sour 7,50 €
Pisco, pure de manzana, zumo de limón y clara de huevo
- Basilito Rico 7,50 €
Zumo de limón, azúcar, albahaca, frutos rojos, ron blanco y soda
Fuera de carta
Carpaccio de bresaola 12,50€
Bresaola, alcaparrones, parmesano, ruccula.
Huevos fritos con velos de atún rojo 13,90€
Carpaccio de atún, huevo frito, crema de pistachos, alcaparras y chips de ajo
Pizza Burrattina 13,90€
Tomate, mozzarella, burrata y aceite de albahaca.
Pizza parmigiana 12,90€
Tomate, parmesano y albahaca.
Risotto de calabacín y parmesano 5,20€//11,50€
Entrantes
Ajoblanco de pistacho con tataky de atún rojo y caviar de mújol
Ensaladilla de pulpo 4,50 € //10,90 €
Ensaladilla de pulpo con mayo de pimentón y regañá de cristal
Salmorejo de mango 4,90 € //10,50 €
Salmorejo de mango y cilantro con espuma de huevo frito y plátano crujiente
Leche de tigre pasión 9,90 €
Leche de tigre de lubina con aguachile de pasión, mazorquitas baby, crujiente de plátano y granada
Tartar de atún 8,20 €
Tartar de atún rojo con hummus de edamame y crema de pistacho
Ensalada de tomates de la huerta 13,90 €
Tomate de la huerta, burrata, pesto suave de anacardos, vinagreta de tomate seco y ajos confitados
Alcachofas en tempura 5,10 € //11,90 €
Tempura de alcachofas con cremoso de payoyo y miel de tomillo y soja
Croquetas cremosas 4,20€ € // 10,80 €
Croquetas caseras de la abuela con su cremoso de hierbabuena
(preguntar por otros sabores)
Tokio roll 3,80€// 10,90€
Mini rollito de verduras
Capirotes de langostino 4,50€//12,50€
Bravas 4,20€ // 10,50 €
Patatas bravas de rinconete
Lasagna de gallina 7,90 €
Lasagna de ají de gallina a la parma
Open de roastbeef 7,20 €
Open de roastbeef, camembert, núcula y cebolla encurtida(2und)
Tabla de quesos 5,50 € //11,90 €
Jamón 5J , Sanchez Romero Carvajal 100 gr 26,00 €
Arroces
Negro con vieira 32,00 €
Arroz negro con vieiras y alioli
Costilla y shitake 32,00 €
Arroz de shitake con costilla ibérica braseada y emulsión de foie
Arroz del señorito 32,00 €
Arroz del señorito con langostinos tigre
Todos los precios incluyen IVA
Wok
Wok de pollo con trigo y verduras braseadas
Udon de langostino 13,90 €
Wok de langostino con udon, pac choy, zanahorias, col china, pimientos y cebolla roja
Pescados
Pulpo a la brasa con patatas y salchicha
Lomo de lubina plancha 12,90 €
Lomo de lubina con salteado veggie y pure
Salmón 6,20 €//13,50 €
Salmón con ensalada de quinoa, edámame y wakame
Carnes
Yaki brocheta de chili de pollo con trigo tierno y pistachos
Carrilada de ternera 9,90 €
Carrillera de ternera con polenta y plátano crujiente en, salsa de vino de naranja
Burguer rico 13,90€
Pan Brioche, hamburguesa de carne madurada La Finca 100% vaca angus 200gr, queso scamorza, champiñones portobello y mayo de curry rojo.
Solomillo de buey 16,50€
Con puré robuchon y shitake.
Carnes a corte
Rib-eye madurado 8,90 € (100grs)
Secreto ibérico 6,90 € (100grs)
Cortes 5 J, Sanchez Romero Carvajal
Preguntar por nuestro cortes especiales
Todos los precios incluyen IVA
Infantil
Nuggets de pollo con patatas
Brocheta brasa 5,20 €
Brocheta de pollo a a brasa con patatas
Huevos fritos 6,50 €
Huevos fritos con patatas
Pizzas
Crema de nata, mozzarella napolitana 100%, scamorzza, salchicha, portobellos y nueces
Margarita Boconccino 12,90 €
Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, bocconcino ,ac albahaca
Rucculeta 13,90 €
Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, Jamón ibérico, rúcula y lascas de parmesano grana padano
Carbonara Guaciale 13,90 €
Crema de nata, mozzarella napolitana 100%, guanciale, cebolla roja y parmesano
Cabra miel 14,20 €
Crema de nata , mozzarella napolitana 100%, queso de cabra, miel de tomillo y nueces
Pesto Bolognia 13,90 €
Pesto genoves, tomatitos asados, mozzarella napolitana 100%, mortadela en frío , nueces y pistachos
Prociuto Portobello 13,90 €
Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, jamón york braseado y champi portobello
Calzone Trufado 14,90 €
Base de carbonata y salsa de tomate, mozzarella napolitana 100%, scamorza, crema de nata, york braseado huevo y trufa
Calzone Original 14,90 €
Base de tomate, mozzarella napolitana 100%, york braseado, huevo y salami
Postres
Pionono de SantaFé de con crema de coco y vainilla
Tarta de queso casera 7,50€
Nuestra tarta de queso con salsa de dulce de leche
Torrija 6,50€
Torrija con toffee de tomillo y helado de ron con pasas
Goloso 5,90€
Goloso brownie, dulce de leche, nata montada y nueces caramelizada
Tarta 5,90€
Tarta casera de nutella
Vinos
D.O RIBERA DEL DUERO
Loess 3,60 € //20,00 €
Finca Resalso 3,80 € //22,00 €
D.O. V.T. CADIZ
Barbazul 3,50 € //18,00 €
D.O RIOJA
Oñal 3,20 € //17,00 €
Basgoiti 3,60 € //20,00 €
Urbian Cuvee 3,60 € //20,00 €
Luis Cañas 3,90 € //25,00 €
200 Monges 42,00 €
D.O TORO
Botas de Barro 3,60 € //20,00 €
Romanico 3,90 € //22,00 €
D.O EXTREMADURA
Habla del silencio 3,90 € //23,00 €
D.O SIERRA NORTE DE SEVILLA
Zancuo 3,70 € //21,00 €
BLANCO
D.O RUEDA
La Cotorra 3,70 € //21,00 €
El perro verde 3,80 € //22,00 €
D.O ALBARIÑO
Chan de rosas 3,70 € // 21,00 €
Paco y Lola 3,90 € //24,00 €
D.O RIBEIRO
Roman Do Casar 3,80 € //22,00 €
D.O TOKAJ
Tokaji Dry 3,80 € //24,00 €
D.O CASTILLA Y LEON
Esencia 27 3,80 € //22,00 €
D.O EXTREMADURA
Habla de ti 3,90 € //23,00 €
ESPUMOSO
Lume 3,80 € //22,00 €
Parxet 3,80 € //22,00 €
ROSADO
Enate 3,50 € //19,00 €
GENEROSOS
Grabiela Manzanilla 3,20 €
Papirusa Manzanilla 3,40 € //18,00 €
Vino fino Tio Pepe 3,20 €
Oloroso de Lustau 4,60 €
Amontillado de Lustau 3,80 €
Palo Cortado de Lustau 4,60 €
Canasta 3,20 €
Pedro Ximenez 3,20 €
Vermut de Lustau 4,00 €
Río Viejo 3,20 €
Cervezas
Barril cruzcampo 2,00 €//2,80 €
Barril heineken 2,20 € //3,00 €
Tercio radler 3,00 €
Tercio heineken 0,0 3,00 €
Tercio aguilar sin filtrar 3,00 €
Tercio guiness negra 3,00 €
Tercio birra moretti 3,00 €
Ladrón de manzanas 3,00 €
Café
Café con leche 1,60 €
Capuchino 3,50 €
Bombón 1,80 €
Infusiones 1,60 €
Copas
White label 7,00 €
Cardhu 12 8,50 €
White label 12 8,50 €
Red label 7,00 €
Jb 7,00 €
Jameson 7,00 €
Jack daniel´s 7,50 €
Cutty shark 7,00 €
Black label 8,00 €
Chivas 12 8,50 €
Macallan 12 14,00 €
Ballantines 7,00 €
Ginebra
Beefeater 7,00 €
Puerto de indias 7,00 €
Tanqueray 7,00 €
Tanqueray sevilla 7,50 €
Saphire 7,00 €
Rives 7,00 €
Hendrick´s 8,50 €
Bulldog 8,00 €
Brockman 9,50 €
G´vine 9,50 €
Exotica 7,00 €
Seagram 7,00 €
Larios 12 7,00 €
Bombay 7,00 €
Nordes 8,00 €
Martin miller´s 8,00 €
Vodka
Absolut 7,00 €
Eristoff black 7,00 €
Belvedere 9,00 €
Ciroc 9,00 €
Grey goose 9,00 €
Ron
Legendario 7,00 €
Santa teresa 7,00 €
Ron mie 6,00 €
Barceló 7,00 €
Pampero aniversario 7,50 €
Barceló onyx 8,50 €
Barceló imperial 8,50 €
Bacardi 7,00 €
Cacique 500 8,50 €
Cacique 7,00 €
Brugal 7,00 €
Zacapa 10,00 €
Bacardi 8 8,00 €
Matusalem 7,00 €
Sin lactosa
Whiskey
White label 7,00 €
Cardhu 12 8,50 €
White label 12 8,50 €
Red label 7,00 €
Jb 7,00 €
Jameson 7,00 €
Jack daniel´s 7,50 €
Cutty shark 7,00 €
Black label 8,00 €
Chivas 12 8,50 €
Macallan 12 14,00 €
Ballantines 7,00 €
Ginebra
Beefeater 7,00 €
Puerto de indias 7,00 €
Tanqueray 7,00 €
Tanqueray sevilla 7,50 €
Saphire 7,00 €
Rives 7,00 €
Hendrick´s 8,50 €
Bulldog 8,00 €
Brockman 9,50 €
G´vine 9,50 €
Exotica 7,00 €
Seagram 7,00 €
Larios 12 7,00 €
Bombay 7,00 €
Nordes 8,00 €
Martin miller´s 8,00 €
Vodka
Absolut 7,00 €
Eristoff black 7,00 €
Belvedere 9,00 €
Ciroc 9,00 €
Grey goose 9,00 €
Ron
Legendario 7,00 €
Santa teresa 7,00 €
Ron mie 6,00 €
Barceló 7,00 €
Pampero aniversario 7,50 €
Barceló onyx 8,50 €
Barceló imperial 8,50 €
Bacardi 7,00 €
Cacique 500 8,50 €
Cacique 7,00 €
Brugal 7,00 €
Zacapa 10,00 €
Bacardi 8 8,00 €
Matusalem 7,00 €